CSSの表記では、

#sentaku:hover {
  color:black;
​​​​​​​}

だったり、

li:nth-child(3) {
  color:black;
​​​​​​​}

のような擬似クラスだったり疑似フィルターがありますが、
jQueryもこのようなフィルターがあります。

DOMを説明していますが、jQueryの学習が主眼となりますので、ここからはjQueryのフィルターを中心に説明します。