スクリプトを組む中で、計算結果を格納したり、名前を保存したりする箱が必要になります。
それを変数と呼んでいます。変数は文字列も入れられますし数値も入れることができます。

変数を使う場合は最初に、この名前の変数を今から使います　という宣言（定義）が必要になります。
宣言は以下の形式で行います。

var 変数名;

変数には、以下のものがあります。
 

（１）数値型

一般的には数値は10進数で表現されます。整数と実数（小数点付きの数値）に分かれます。
16進数で表現したい場合は、16進で表す数値の前に0xを付けます（例：0x3c 0x209）。
数値は原則として4バイト変数となります。

（２）文字列型

文字列は、””(ダブルコーテーション) または’’ (シングルコーテーション)で囲まれた文字たちです。
基本的にはダブルコーテーションとシングルコーテーションは同じ意味を持ちます。
ただ、「”」を文字列の一部として用いたい場合は ‘こんな”文字”を表現’のようにシングルコーテーションで文字を囲い、「’」を文字列の一部として用いたい場合は、”こんな’文字’を表現”のようにダブルコーテーションで囲みます。

（３）boolean(2値表現)型

答えが真（true）または偽(false)の2つしかない変数です。
のちに出てくる論理演算の結果は正しいか正しくないかの2つしかないので、boolean型となります。数値をboolean型に変換するときは、数値が0の時はfalseでそれ以外の時はtrueとなります。


このように分類されていますが、C言語のように宣言時に型を宣言する必要はありません。好きなように変わってくれます。

次に、変数を定義する際、初期値がある（最初に値を代入する）場合は、以下のような形になります。
sample という変数を初期値35（数値型）で定義する場合は

var sample = 35;

となり、初期値が文字型の"山田太郎"という変数を定義する場合は

var sample = "山田太郎”;

となります。

この変数の型（数値なのか文字列なのか）については自由に変更することが可能ですので、

var sample = 35;
。。。
。。。
。。。

// と定義をしたあと、
sample = "山田太郎";

という使い回しをすることが可能です。（あまりお勧めしませんが）