変数に値を代入する演算子を代入演算子といいます。代入演算子は＝の記号を使います。
＝と聞くと、数学では等しいという意味でつかわれることも多いですが、javascriptに限らず多くの言語では＝の左側に、右側の演算結果を代入するということになります。
 a = b * 2;
という式の場合は、変数bに2をかけたものをaに代入するという意味になります。